同僚から頂いた青パパイヤ。さてどうしましょうかね。ネットで調べたら、皮を剥いて千切りにして水にさらしておくと良いみたい。炒め物に使えるようです。 最近買った『沖縄島料理』もじっくり読みながら、食ということもしっかり考えたいですね。最近、北海…